Menschen bereiten Sandwiches mit frischen Zutaten in einer Küche vor.

KURSE & SEMINARE

Ernährung verstehen. Im Alltag anwenden.

Ernährung darf verständlich, praktisch und alltagstauglich sein. In meinen Kursen und Seminaren vermittle ich fundiertes Ernährungswissen und zeige, wie es sich ganz konkret in den eigenen Alltag übertragen lässt.

Aktuell finden meine Kurse in Zusammenarbeit mit der VHS Wilhelmshaven statt.

Aktuelle Kurse

Die detaillierten Kursinformationen und Anmeldebedingungen finden Sie direkt bei der VHS Wilhelmshaven über die folgenden Links.

Verschiedene Kekse auf einem rechteckigen Teller, darunter Linzer Augen, Kokosmakronen und Schokoladenkekse, mit Tannenzweigen und roten Beeren im Hintergrund.
Verschiedene Kekse auf einem rechteckigen Teller, darunter Linzer Augen, Kokosmakronen und Schokoladenkekse, mit Tannenzweigen und roten Beeren im Hintergrund.

Kochkurs

Glutenfreie Weihnachtsbäckerei

Samstag, 05.12.2026
17:30 - 21:30 Uhr

Projekthaus Schellingstraße 19

Mehrere vegetarische Burger Patties in einer weißen Schüssel
Mehrere vegetarische Burger Patties in einer weißen Schüssel

Kochkurs

Glutenfrei durch den Tag

Donnerstag, 01.10.2026
17:30 - 21:30 Uhr

Projekthaus Schellingstraße 19

Verschiedene Sorten ungekochter Pasta, Knoblauch, Salz und Salzflocken in kleinen Schalen auf weißem Hintergrund.
Verschiedene Sorten ungekochter Pasta, Knoblauch, Salz und Salzflocken in kleinen Schalen auf weißem Hintergrund.

Kochkurs

Gluten – Darm und Verdauung besser verstehen

Samstag, 10.10.2026
10:00 - 16:00 Uhr

Projekthaus Schellingstraße 19

Ein Modell des menschlichen Dickdarms, das medizinische Anatomie zeigt.
Ein Modell des menschlichen Dickdarms, das medizinische Anatomie zeigt.

Tagesseminar

Reizdarm & Unverträglichkeiten – kochen, verstehen, umsetzen

5 Termine, immer Donnerstags
29.10. - 26.11.2026, 17:30 - 21:30 Uhr

Projekthaus Schellingstraße 19

Seminarreihe

Was Sie in meinen KURSEN erwartet

Abbildung eines Abschlussmčnís mit Hut auf hellem, pastellfarbenem Hintergrund

Verstehen
–
Wissen, das verständlich wird.

Komplexe Zusammenhänge rund um Ernährung und Gesundheit werden verständlich und wissenschaftlich fundiert vermittelt.

Leeres Uhren-Zifferblatt ohne Zahlen

Anwenden
–
Aus Wissen wird Alltag.

Sie erhalten konkrete Strategien, Beispiele und Ideen, die sich auf Ihre eigene Ernährung übertragen lassen.

Symbol einer Waage auf grünem Hintergrund

Ausprobieren
–
Nicht nur darüber sprechen.

Je nach Kurs wird diskutiert, ausprobiert oder gemeinsam gekocht – damit aus Theorie praktische Erfahrung wird.

Eine Person schneidet Tomaten auf einem Holzbrett in einer Küche, umgeben von verschiedenen Gemüsesorten wie Blumenkohl, Frühlingszwiebeln und anderem Gemüse.

WISSEN FÜR DEN ALLTAG

Was wir essen, muss zu unserem Leben passen. Deshalb geht es in meinen Kursen nicht um Perfektion, starre Regeln oder die nächste Liste mit „guten“ und „schlechten“ Lebensmitteln.

Mir ist wichtig, dass Sie Zusammenhänge verstehen, Empfehlungen selbst einordnen können und mit neuen Ideen nach Hause gehen, die sich tatsächlich umsetzen lassen.

Kein Ernährungsunterricht mit erhobenem Zeigefinger.

Wichtiger Hinweis!

Kurse & Seminare ersetzen keine individuelle Beratung.
Die Veranstaltungen vermitteln allgemeine Informationen rund um Ernährung und Gesundheit und können keine individuelle medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung, Diagnostik oder Behandlung ersetzen. Bei bestehenden Erkrankungen oder individuellen Beschwerden können andere Empfehlungen erforderlich sein.

Sie suchen Unterstützung für Ihre persönliche Situation?
Erfahren Sie mehr über meine individuelle Ernährungsberatung